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Mer et vin blanc sec : toutes nos recettes

Homards
Le homard est un magnifique produit de la mer. Photo par sypherer111
Moules, crevettes, huîtres, saint-jacques, saumon, thon, cabillaud... La liste des poissons, crustacés et fruits de mer est suffisament longue pour régaler les amateurs de recettes iodées.

Quand on a envie de légèreté et de fraîcheur, c'est en effet vers ces saveurs marines qu'on a tendance à se retourner, pour les fêtes et toute l'année.

Recettes de mer et vin blanc sec du Chef Simon, techniques et vidéos

Moules marinière
Moules marinière
Chef Simon Chef Simon
Moules marinière ou à la marinière : les moules frites de la braderie de Lille !
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Coques marinières
Filets de sole Dieppoise
Filets de sole Dieppoise
Chef Simon Chef Simon
Pocher à court mouillement.
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